大野幸栄社長
●「ステップマット」 洗って繰り返し使用可能 エクシールの「ステップマット」は食品への異物混入防止に有効な「洗って繰り返し使える」靴底用粘着マットだ。柔軟性の高い自己粘着ウレタンゲルの採用により3回の足踏みで毛髪や微細なほこりを90％以上除去でき、水拭きをすれば汚れを落とせ、2～3年継続して使用できる。2011年の発売以来、食品や医薬、精密部品の製造など異物混入対策に特に厳しい業界で採用が進んでいる。 従来のめくるタイプの
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
