田中晃社長（右）と食品安全チームリーダーの竹田麻子氏
●ATP検査で洗浄効果を保証
食品施設の洗浄・消毒の受託サービス（以下、受託洗浄）を展開するSOCSマネジメントシステムズは今年10月、牛肉加工品などを製造するハニューフードプロダクト社の南港工場（大阪市住之江区）でISO22000認証を取得した。認証の登録範囲は「食品工場の生産ラインの洗浄サービスの提供」。
同社ではISO22000の規格要求事項に沿った受託洗浄業務を提案しており、昨年7月には食肉加工工場の受託洗浄で国内初となるISO22000認証を取得した。同社の田中
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