太陽化学、摂南大学農学部の井上亮教授、栄養・病理学研究所、京都府立医科大学寄附講座「生体免疫栄養学（太陽化学）講座」の内藤裕二教授らによる研究グループは、グアーガム分解物（PHGG）が健常な成人の腸内環境を良好に維持し、睡眠の質改善や仕事や勉強に対するやる気の維持に関与すること、1日3gのPHGGの摂取でも腸内細菌叢に影響を及ぼすことなどを明らかにし、学術誌「Journal of Clinical Biochemistry and Nutrition」で発表した。PHGGは
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