ビジョンバイオ、アレルゲン検査品目拡大 マカダミアナッツ追加
ビジョンバイオは、食物アレルゲンの表示制度で新たに「特定原材料に準ずるもの」（表示推奨品目）に追加されたマカダミアナッツについて、受託検査の受け付けを開始する。
同社は長年培ったDNA検査技術をもとに、PCR法によるマカダミアナッツの食物アレルゲン検査法を開発。これまで輸出食品向けサービスとして展開していたELISA法検査と合わせて、一連の検査に対応できる体制を整えた。
食品中に含まれる食物アレルゲンの検査は、一般的に20
