「第7回全国醤油サミットin碧南～白しょうゆの生まれた醸造のまち～」が11月12～13日、愛知県碧南市で開催される。昨年に続き、愛知県では2度目の開催となる同サミットは、醤油への理解と消費の促進、さらに醤油文化の発展とともに町興しを目的として行われている。 12日は、衣浦グランドホテルを会場に、基調講演とパネルディスカッションなど、食品業界関係者向けの内容で開催される。13日は、碧南市臨海公園および臨界体育館を会場に、市内醸造会社による出店や全国の
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