【関西】兵庫県乾麺協同組合は5月9日開催の第4回「そうめん茹でマイスター検定」の受検者を募集している。同組合は、そうめんをもっと上手においしくゆでることのできる人を増やすことを目的に同検定を創設した。
同組合は「そうめんをゆでるのは非常に簡単。少しのコツをつかむだけで、もっとおいしく食べることができる。そのコツをしっかり習得している方をゆでマイスターに認定し、その方々を中心においしくゆでることができる人を増やしていきたい」と説明する。（筒井政敦）
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