熱心に聞き入る参加者
ワインサービスの仕方を教える内藤和雄氏（左）
日欧商事（JET）は12日、ソムリエのイタリアワインに関するキャリアアップを支援するセミナーを都内で開催した。参加したのは日本ソムリエ協会やイタリア・ホテルレストラン・ソムリエ協会のソムリエ資格を持つ268人。伊北部、中部、南部とエリア別のワインの特徴に加え、同国特有のワインサービスを学んだ。セミナーは今月中に札幌、名古屋、大阪、福岡でも行い、4月2日に全国一斉の修了試験を実施する。 「JETイタリアワイン ソムリエ・セミナー」と題したこの企画は今
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