クラダシ、「食×サステナ」でフォーラム開催 課題解決の機会を共創・協働
会場では先進的な取り組みや具体的なアクションが紹介された
ソーシャルグッドマーケット「Kuradashi」を運営するクラダシが主催する「食のサステナビリティ共創・協働フォーラム」が21日と22日の2日間、東京都中央区の室町三井ホール＆カンファレンスで開催された。サステナビリティの実行・実践をキーワードに、基調講演やパネルディスカッションが行われた。冒頭、関藤竜也会長は「食品ロスや気候変動など食に関わるさまざまな課題を解決するためには、企業間および官民での連携や共創・協働が必要だ」とあいさつし、食のサプライチェーンに関わる産官学連携
