成松孝安氏（スパゲティ専門店「壁の穴」創業者）5日死去
成松孝安氏（なりまつ・たかやす=スパゲティ専門店「壁の穴」創業者）5日死去、87歳。通夜は8日午後6時から、葬儀・告別式は9日午前11時から千葉県市川市の市川市斎場で行われた。喪主は次男の正博氏。成松氏は日本におけるスパゲティ専門店の先駆けとなった「壁の穴」を創業し、タラコや納豆といった食材を取り入れた和風スパゲティを考案、日本のパスタ文化の発展に貢献した。
成松孝安氏（なりまつ・たかやす=スパゲティ専門店「壁の穴」創業者）5日死去、87歳。通夜は8日午後6時から、葬儀・告別式は9日午前11時から千葉県市川市の市川市斎場で行われた。喪主は次男の正博氏。成松氏は日本におけるスパゲティ専門店の先駆けとなった「壁の穴」を創業し、タラコや納豆といった食材を取り入れた和風スパゲティを考案、日本のパスタ文化の発展に貢献した。
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