（株）野澤組（東京都千代田区、03・3216・3464）=9月期決算。07年度のチーズ取扱高は値上げの分4～5％の売上げ増となったが、物量はほぼ前年並みの2万tで着地した模様。今後も引き続き業務用では子会社のエフ・エフ・シーを活用した、ユーザーへのテーラーメードに力を入れていく。小売用は「初めてのおいしさの感動を伝える」（野澤勉食品部長）努力をしていき消費の底上げ活動を継続する。 今後のチーズを取り巻く環境については、来年1～6月の高値がピークという
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