丸和油脂の09年3月期は、昨年下期に値上げが浸透したほか、生産性の合理化などを推進し営業利益が黒字転換した。今期は売上高前年比2％増、物量ベースで3％増を目指し、黒字化を継続する計画だ。 09年度の業務用部門は、再び少量多品種の方向で、菓子パンに合う甘いマーガリンのバラエティーを増やし差別化を図っている。特に業務用では細かな味作りに対応。包材や容器も使いやすい簡便性とエコを訴求。 価格については「防戦一方」（高橋祐直会長）
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