三越伊勢丹、再利用容器で惣菜販売 使い捨てプラ削減

小売 ニュース 2021.02.17 12188号 10面

 三越伊勢丹は、15日から28日まで日本橋三越本店の本館地下1階食品フロアの一部店舗でリユース容器を使った惣菜販売を実施する。大量に排出される使い捨てプラスチック容器を削減するため、再利用できる容器を活用したビジネスモデルのトライアルに取り組む。
 今回の試みは、再利用容器を使った循環型ショッピングプラットフォームを運営・管理するループ・ジャパンが進めている「Takeout Bento Project」に参画してのこと。小売企業が同プロジェクトに参加す

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