栄村商店、横浜で総合展示会 時短調理など多彩に
引き合い強い防災食コーナーを拡張
神奈川県の有力業務用卸・栄村商店は4日、恒例の総合展示会「EIMURA FOODS FESTIVAL 2026」を横浜市の横浜ベイシェラトンホテル＆タワーズで開催した。営業担当者が厳選したいち押し食材や主要メーカーの秋冬重点商品を得意先外食・給食関係者に紹介するもの。出展企業78社、来場者数約500人。
今回は「課題を力に、未来をカタチに」をテーマに、人手不足や消費税減税といった現場の今日的な課題に応える商品・メニュー提案を今まで以上に充実。メーカーブ
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