中部アイスクリーム特集2026

アイスクリーム 2026.07.10
中部アイスクリーム特集2026

 近年、酷暑日が増えるなか、価格改定も背景に中部地区でもアイスクリームの販売金額は増加傾向にある。猛暑の恩恵を受ける氷菓市場では、果実をふんだんに使用した贅沢なかき氷を展開する店舗が増加。新商品開発の軸足は味の差別化から食感やご褒美感へと移りつつある。濃厚なミルク感や素材本来の風味を求め、食べることで得られる満足感や体験価値を重視する傾向を強めている。