ポイント＝ノンアル人気どう生かす
日食 2012/02/20 日付 10621 号 02 面
コラム/総合
ノンアルコール飲料が隆盛だ。先日の大手卸の展示会でも、ノンアル商品の棚に人だかりができていた。最近よく見る光景だが、その横に興味深い自社企画ブースがあった▼酒をソフトドリンクで割ったカクテルの紹介で、同社の社内試飲による人気トップ3としてビールやウイスキーとサイダー、カルピスと純米酒のカクテルが提供されていた。個別の商品に限らず組み合わせ方や一歩先の提案こそが問われる、卸業ならではの企画といえる
▼そこで聞いたのが「実際にいろいろ組み合わせることで、それぞれの違いや酒が持つ・・・
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