原料の需給圧迫に直面しているごま油市場。かどや製油は5月から価格改定に踏み切る
ごま油の原料事情が悪化の一途をたどっている。生産大国である中国・インドが輸入国に転じ、世界的に需給がひっ迫。年明けから相場は急騰しており、1ヵ月間で約3割増という急カーブを描いている。これを受け最大手のかどや製油は、5月から家庭用・業務用のごま油製品の値上げを宣言。値上げ幅は平均10％、斗缶で800円前後となる見通しで、「原料価格の上昇に合わせた商売をせざるを得ない」（小澤二郎社長）状況だ。（村岡直樹）
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