サステナビリティ特集：カタギ食品 有機ごまで持続可能へ
2026.06.30
◇サステナビリティ活動リポート ごま油最大手かどや製油グループのカタギ食品は、環境への負荷が低い有機栽培認証の原料を使った有機ごまシリーズを通じ、SDGsへの取り組みを継続強化している。 同社はJAS法改正以前の1996年から有機ごま製品を開発し…続きを読む
【関西】カタギ食品は4月1日、新たな代表取締役社長に大山晃一かどや製油販売推進部長が就任した。参河浩司氏はかどや製油理事に就いた。 大山晃一氏（おおやま・こういち）1975年生まれ、埼玉県出身。98年4月かどや製油入社。2011年4月大阪支店業務用…続きを読む
かどや製油は3月下旬から、運営する“ごま専門cafe＆izakaya”「goma to（ゴマト）」で、春向け新メニューを期間限定発売している。ランチタイムで一番人気を誇る「goma to プレート」＝写真＝を、春向けメニューとして一新したほか、旬の食…続きを読む
●個包装で「かける」新提案 家庭用ごま油最大の伸びしろとされる「かける」用途。優れた風味を楽しめる使い方として要注目な半面、同じく高付加価値油であるオリーブオイルと比較して、認知・浸透はまだ途上段階にあることは否めない。かどや製油は今春から、ありそ…続きを読む
【中部】創業168年の老舗ごまメーカーのかどや製油（東京都品川区）は、キッチンカーで全国主要都市を巡回するプロモーション企画「かどやのごまたび」を展開している。旗艦商品「かどやの純正ごま油」のおいしさや多様な使い方を広く発信する取り組みで、各地の食文…続きを読む
【関西】かどや製油が「純正ごま油」の魅力を発信するキッチンカー企画「かどやのごまたび」が大阪へやってきた。キッチンカーで全国9都市を巡り、主菜・副菜と白米のすべてにごま油を使った「究極の純正ごま油BOX」と各地の食品メーカーとコラボした「ご当地限定ス…続きを読む
●川中醤油とコラボスープを提供 【中国】創業168年のごま専業メーカーのかどや製油は、今春の新企画として全国巡回型のキッチンカー企画「かどやのごまたび」を2月20日から展開し、同社のフラッグシップ商品「かどやの純正ごま油」のまだ知られていないおいし…続きを読む
かどや製油は今春、基幹商品「純正ごま油」の魅力を発信するキッチンカー企画「かどやのごまたび」を全国の主要9都市で行う。20日から、創業地である香川・小豆島を出発地にオリジナルキッチンカーが全国を巡って、お薦めのごま油メニュー「究極の純正ごま油BOX」…続きを読む
4月1日付 〈組織変更〉 ▽SCM本部を新設する。原料／資材／エネルギー等の調達・1次／2次物流・需給調整／環境対応等、サプライチェーン強靭化を担う▽国内事業本部を「国内販売本部」へ改称する。販売推進部を廃止し、東日本統括・西日本統括を設置する▽…続きを読む
国内最大の“ごまの総合メーカー”であるかどや製油は、ごまの価値や魅力を広く伝える施策を長く推進、ごま油や食品ごまでトップシェアを保有する。25年4月からは「ごまの価値を極限まで高めることで世界に貢献する」というパーパスを軸に、ビジョン・バリューを策定…続きを読む
かどや製油グループのカタギ食品は、家庭用市場を中心に有機ごま、金ごま、セサミン高含有品種を使った「セサミンリッチ」などの原料特徴のある商品を扱い、大阪府による大阪産（もん）名品の認定を受けている創業1919年の老舗メーカー。食品ごま市場トップシェアグ…続きを読む
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