正栄食品工業と筑波乳業、業務用アーモンドミルク新発売 豆乳に続く健康飲料に
「アーモンドミルクと小松菜とバナナのスムージー」など業務用のメニュー提案を強化
業務用の1リットルLLパック「アーモンドミルク」。2アイテムを上市し、今後ラインアップを拡充していく
日本国内では近年、健康志向の高まりの中でアーモンドの栄養価値が注目されている。正栄食品工業と筑波乳業は、アーモンドをより摂取しやすくした液状の健康飲料「アーモンドミルク」（1LLLパック要冷蔵、荷姿12本入り）を開発し、10月1日から業務用ルートで販売開始した。砂糖や香料不使用の「アーモンドミルク」は国内で初めて。ナチュラルな風味で素材の味を損なわず、飲料やデザート、鍋物など用途拡大も期待できる。今後は、ペーストやローストタイプ商品も発売し、アーモンドミルク市場を活性化して
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