最優秀賞（農林水産大臣賞）を受賞した「国産大粒 つるの子納豆」
味はもちろん、見た目や香りも重要な審査ポイントだ
全国納豆協同組合連合会が主催する「第20回全国納豆鑑評会」がこのほど茨城県水戸市で開催され、“日本一の納豆”に菅谷食品（東京）の「国産大粒 つるの子納豆」が選ばれた。 鑑評会は納豆の製造技術の改善と品質の向上を目指し、衛生的でおいしい納豆を提供するとともに、国民の健康増進に寄与することを目的に行われる年に一度の品評会。「大粒・中粒」「小粒・極小粒」「ひきわり」「アメリカ大豆」の各部門で競われ、その中から日本一の納豆（農林水産大臣賞）を決定する。20
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