山口俊之氏
ニッコクソフトとデジタルは4日に東京都千代田区のTKP東京駅丸の内会議室で「食品工場における原価削減とトレーサビリティーのご提案」セミナーを開き、食品メーカーなど30人が出席した。 講師の山口俊之戦略情報センター・POP研究所所長は「PB対応の個別実績原価管理」をテーマに、原価管理による利益獲得の流れや個別実績原価の原単位などについて具体的に解説し、「原価を把握するためのデータ取得は、自動的に行えるシステムがなければ継続的なPDCAにつなげられない」と
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