うめだ阪急ビアガーデンで「スマドリ」空間演出 飲めない人も楽しく

外食 ニュース 2024.06.03 12765号 05面
自慢のメニューで前年比1.2倍超の集客を目指す

自慢のメニューで前年比1.2倍超の集客を目指す

 【関西】今年も「うめだ阪急ビアガーデン」が5月22日から阪急うめだ本店(大阪市北区)13階屋上広場で開催されている。従来の「空と緑の屋上マルシェ」のテーマに、今年は新たに「スマドリ(スマートドリンキング)」の要素を加え、「飲める人も飲めない人も楽しめる空間」を演出した。初週の席はネット予約が完売となり、前年比1.2倍超の売上げを目指す。
 席数は昨年同様500席を用意し、料理は「豪快にまるごと1本チキンレッグ」(1人1本)をはじめ、デリ&サラダ、ホッ

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