「FD つきぢ田村 冷や汁の素」発売(マルコメ)

 ◆会社名=マルコメ

 ◆商品特徴=調理品。シリーズ新アイテム。日本料理店“つきぢ田村”監修。手軽に本格的な味が楽しめるフリーズドライ即席味噌汁。

 A=〈冷や汁の素〉信州系赤味噌を、タイのうまみとカツオだし、昆布だしで調味。具材は、マダイ、キュウリ、三つ葉、ネギ、ごま、青ジソ、ミョウガ。

 B=〈沢煮椀〉千切りにした具材を醤油などで味付けした吸い物。コショウで味にアクセントを、塩麹でまろやかさを付けた。具材は黒豚、タケノコ、ゴボウ、三つ葉、ニンジン、椎茸。

 C=〈揚げ茄子〉信州赤系味噌を、かつおだし、昆布だしで調味。具材は揚げナス、小松菜、ネギ、ショウガ、ミョウガ。

 D=〈滑らか豆腐〉信州赤系味噌を、かつおだし、昆布だしで調味。具材は豆腐、ネギ、椎茸、ワカメ。豆腐のつるりとした舌触りが楽しめるよう、大きさとカットにこだわった。

 ◆発売日・仕様=3月中旬、全国。1食(A=11g、B=7g、C・D=9g)・各OP。

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