豊富なレトルトカレー市場に老舗の味を
レトルトカレー市場はコロナ禍による内食化傾向などを背景にこれまで順調に市場を拡大してきた。現在は名店系カレーなどの成熟化による伸びの鈍化がみられるが、レンジ対応による一層の簡便化など進化を続けており長期的にはさらなる成長が見込まれる。このような市場環境下で業務用カレーメーカーやカレー粉メーカーが家庭用レトルトカレーへの進出を始めている。この背景にはコロナ禍における業務用や外食市場が縮小したことで、新たな分野の開拓を模索したことがある。
業務用のカレ
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