エムトゥエムは戦前の西洋料理店「太平洋」をルーツとしその洋食屋仕込みの製法を受け継いでいる。神奈川県鎌倉市に本社と工場を立地し、健康にこだわった自然のおいしさのカレールウで高質店を中心に全国の小売店で販売している。直近の1年間では数量、売上げともに伸長しており好調を持続している。NB製品では20年に発売した「薬膳カレールー」が前年から大きく伸長し好調だ。同品は発売以降、順調に拡大を続けており、現在では同社NB製品でナンバーワンのブランドに成長している。他のNB製品も全体とし
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