ＮＴ604からネーミングを「愛果」（まなか）とした加工用トマト
【長野】（株）ナガノトマト（松本市、0263・58・2288）は、「朝摘みトマトジュースや信州生まれのトマトケチャップ」に使用している加工用トマトの独自育種品種「NT604」を「栽培農家と大切に愛情を込めて育てた」との意味合い込め、愛称を「愛果」（まなか）と名付け、同商品の使用原料名にした。 同社は、1980年からトマトジュースに適した加工用トマトの開発と育種に着手し、89年に従来のトマトに比べリコピンを20％多く含有し、甘味や酸味、旨味のバランス
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
