〔ほっとライン〕コメで新しい文化を＝ケンミン食品の高村祐輝社長【時事通信速報】
高村祐輝 ケンミン食品社長（同社提供）
▽…「コメの力で新しい文化をつくる」と意気込むのは、ケンミン食品（神戸市）の高村祐輝社長（４３）。米粉を使った「焼ビーフン」で知られるが、近年は小麦アレルギー対策の観点から米粉のパスタやラーメンの開発にも注力。小麦を避けている人も、そうでない人も「同じものを食べて楽しいひとときを過ごしてほしい」と
高村祐輝 ケンミン食品社長（同社提供）
▽…「コメの力で新しい文化をつくる」と意気込むのは、ケンミン食品（神戸市）の高村祐輝社長（４３）。米粉を使った「焼ビーフン」で知られるが、近年は小麦アレルギー対策の観点から米粉のパスタやラーメンの開発にも注力。小麦を避けている人も、そうでない人も「同じものを食べて楽しいひとときを過ごしてほしい」と
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