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秋本食品は12月1日から年末限定商品を順次発売する。 おせちの定番「なます」(参考小売価格298円)は国産青首大根とニンジンを使用。3種の醸造酢をブレンドし、昆布エキスとカツオエキスを隠し味に甘酸っぱさの中にうまみを感じる味わいを創出した。「ゆずなます」(参考小売価格298円)=写真=は高知県産のユズ皮と果汁を使用し、さっぱりとした風味に仕上げた。爽やかな香りで普段の食事の口直しにも提案。パッケージの華やかなデザインとユズのイラストで売場を鮮やかに演出
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