中国地区新春特集2026

2026.01.23

 コロナ禍の収束で人流や来店客数は回復し、消費環境は平常化へ向かう一方、売場や商品構成は大きな転換期を迎えている。冷凍食品の拡大や卸のフルライン化が進む中、原料高や物流コスト上昇、人口減少といった課題が中国地方の食品流通を圧迫する。スーパーやドラッグストアは堅調だが、百貨店は苦戦が続く。卸売業には物流改革やMD高度化など、次世代を見据えた機能強化が求められている。

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