伊藤忠食品、名古屋で展示会 会場レイアウト刷新 バーボンで酒類強化へ
佐藤太一執行役員本部長
米ケンタッキー州の蒸留メーカー3社が来日
【中部】伊藤忠食品第二部門第4営業本部（旧東海営業本部）は21～22日、総合食品展示会「FOOD WAVE 2026 NAGOYA」を名古屋市のポートメッセなごやで開催した。第4営業本部は今回、会場レイアウトの抜本的刷新と若手主導のトレンド提案を軸に、卸の枠を超えたプロデューサーとしての姿勢を鮮明にした。また、酒類を重点強化カテゴリーに据えた同本部は、米ケンタッキー州の希少な蒸留所3社との商談の場を設定。国内バーボンブームの足掛かりにしたい考えだ。
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