商品概要：豆板醤、甜麺醤、豆豉醤の3種の醤（ジャン）とニンニクのうまみに、ラー油、赤唐辛子の辛さを利かせ、ごま油、米黒酢の風味を加えた”よだれ鰹のたれ”と、すりごま、いりごまに中国四川省産の青花椒の香りと辛みを利かせ、フライドガーリックの風味で仕上げた”仕上げ用スパイス”がセットになった専用調味料。スライスした玉ネギの上にカツオのタタキを盛り付け、たれとスパイスをかけるだけ。刻んだ大葉やミョウガをトッピングすれば爽やかな風味も加わり、夏のおかずやつまみによく合う中華風の一品が
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