ダイショー

　◇新ビジョン「楽しい味で世界にプラスを。」を追求し、国内外の市場拡大を目指す 　1966年、焼き肉のたれ「焼肉一番」の製造・販売で事業を開始した（株）ダイショー。その後「味・塩こしょう」、各種鍋スープ、「スープはるさめ」など生活者のニーズを捉えた商品…続きを読む

　●最終ユーザ-が喜ぶ提案を 　大光小牧支店の加納祐二さんは入社27年目のベテラン卸マン。新卒で配属された本社で個店のルートセールスを経験した後、羽島物流センター（現在の本店）と青葉営業所（現在の横浜支店）でチェーン店を長く担当。5年前に小牧支店に異動…続きを読む

　業務用一次卸ヤグチが業務用商品をご紹介。今月は「スパイシー鍋」をテーマに優秀アイテムをピックアップした。人手不足の現場で調理スキル不要、オペレーション軽減と時短を実現しながら、付加価値の高いスパイシー鍋を提供できるイチ押しの人気アイテムを紹介する。 …続きを読む

　◇活躍する九州鍋スープ企業 　ダイショーでは昨シーズン、もつ鍋、カレー鍋、ちゃんこ鍋など主力製品は堅調に推移したという。ただ長引く残暑から、スタートが厳しい状況ではあった。一方でシーズン後半、春になるまでに寒い日も根強く存在。例年需要が下がってくる時…続きを読む

商品概要：豚骨のコクに天日塩のまろやかなうまみと、煮干しやマダイだしの豊かな風味を利かせ、厚みのある味わいに仕上げた濃縮タイプのしゃぶしゃぶ用スープ。つけだれいらずのスープは、豚しゃぶしゃぶ肉、レタス、長ネギ、モヤシ、ニンジン、キノコ類、豆腐などの素材…続きを読む

商品概要：エビのうまみに、赤唐辛子の辛みとレモン果汁の爽やかな香りを利かせたしゃぶしゃぶのつけだれ。豚しゃぶ肉、パクチー、モヤシ、フォー、ニンジン、長ネギなどと相性抜群で、タイの名物料理の味わいが楽しめる。茹でた中華麺に、鶏ひき肉、紫玉ネギ、パクチーな…続きを読む

商品概要：ポークのうまみに豆板醤のコクを加え、唐辛子、花椒の辛みとクミン、八角、シナモン、クローブ、ナツメグなどの豊かな香りを利かせたしゃぶしゃぶのつけだれ。麻辣火鍋を思わせる味わいは、ラムや牛のしゃぶしゃぶ肉、ニラ、エノキ茸、ニンジン、長ネギなどによ…続きを読む

　ダイショーは本格的な需要期に向け、今期も主力製品の販売に引き続き注力する方針の下で販売活動を継続する。一方、本格的な鍋シーズンに先立っての需要を取り込むため、早期に鍋スープのキャンペーンをスタートさせて最需要期より比較的早く「名店監修鍋」の販売推進策…続きを読む