商品概要：新「韓meat（ハンミート）」シリーズ。オニオンとガーリックの風味が利いたフライドチキンの素、衣をしっかりまとわせ、唐揚げがザクザク食感に仕上がるバッター液の素、味噌、コチュジャンに、ニンニク、ごま油風味で甘辛く仕上げたヤンニョムソースのセッ…続きを読む
商品概要：新「韓meat（ハンミート）」シリーズ。ごま油、ニンニクの風味を利かせた塩味の下味調味料と、味噌、コチュジャンに赤唐辛子、すりごまを加え、コクのある甘口に仕上げたサムジャン、果汁とリンゴ酢の酸味が利いた甘酢だれの3点セット。下味をつけた豚肉を…続きを読む
商品概要：新「焼肉一番」シリーズ。天日塩のうまみに、香味野菜を加え、ユズコショウ、赤唐辛子、青唐辛子のピリッとした辛みを利かせた。香味感のあるピリ辛の焼き肉用塩だれ。使い切りタイプ。 商品名：焼肉一番 ＜柚子胡椒のさっぱり塩だれ＞ メーカー：ダイショー…続きを読む
商品概要：新「焼肉一番」シリーズ。2種の味噌（米味噌、豆味噌）に、3種の香味野菜（玉ネギ、ショウガ、ニンニク）の風味を加え、赤唐辛子を利かせた。後味がすっきりとした濃厚な味の焼き肉用味噌だれ。使い切りタイプ。 商品名：焼肉一番 ＜3種の香味野菜の味噌だ…続きを読む
商品概要：新「焼肉一番」シリーズ。丸大豆醤油に3種の果汁（リンゴ、パイナップル、桃）のフルーティーな甘みを利かせ、ごま油で風味よく上げた。肉のうまみを引き立てる焼き肉用醤油だれ。使い切りタイプ。 商品名：焼肉一番 ＜3種の果汁の醤油だれ＞ メーカー：ダ…続きを読む
◇新ビジョン「楽しい味で世界にプラスを。」を追求し、国内外の市場拡大を目指す 1966年、焼き肉のたれ「焼肉一番」の製造・販売で事業を開始した（株）ダイショー。その後「味・塩こしょう」、各種鍋スープ、「スープはるさめ」など生活者のニーズを捉えた商品…続きを読む
●最終ユーザ-が喜ぶ提案を 大光小牧支店の加納祐二さんは入社27年目のベテラン卸マン。新卒で配属された本社で個店のルートセールスを経験した後、羽島物流センター（現在の本店）と青葉営業所（現在の横浜支店）でチェーン店を長く担当。5年前に小牧支店に異動…続きを読む
業務用一次卸ヤグチが業務用商品をご紹介。今月は「スパイシー鍋」をテーマに優秀アイテムをピックアップした。人手不足の現場で調理スキル不要、オペレーション軽減と時短を実現しながら、付加価値の高いスパイシー鍋を提供できるイチ押しの人気アイテムを紹介する。 …続きを読む
◇活躍する九州鍋スープ企業 ダイショーでは昨シーズン、もつ鍋、カレー鍋、ちゃんこ鍋など主力製品は堅調に推移したという。ただ長引く残暑から、スタートが厳しい状況ではあった。一方でシーズン後半、春になるまでに寒い日も根強く存在。例年需要が下がってくる時…続きを読む
商品概要：豚骨のコクに天日塩のまろやかなうまみと、煮干しやマダイだしの豊かな風味を利かせ、厚みのある味わいに仕上げた濃縮タイプのしゃぶしゃぶ用スープ。つけだれいらずのスープは、豚しゃぶしゃぶ肉、レタス、長ネギ、モヤシ、ニンジン、キノコ類、豆腐などの素材…続きを読む
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
