商品概要：「神田川監修」シリーズ新アイテム。濃口醤油に、三温糖、本みりんの甘みと日高昆布のうまみを加え、純米酒で風味よく仕上げた照り焼きのたれと、魚のうまみをとじ込め、ふんわりとした食感に仕上げる下味粉のセット。下味粉をまぶしたブリの切り身をフライパンで焼き、照り焼きのたれを絡ませれば完成。ふっくら、しっとりとした食感に仕上がり、大根おろしや大葉を添えれば、見た目も味も本格的な和の王道が楽しめる。
商品名：神田川監修 ＜ぶりの照焼の素＞
メーカー：ダイショー
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