理研ビタミンのドレッシング「リケンのノンオイル かけちゃえエスニック」（同社提供）
理研ビタミンは、ドレッシング「リケンのノンオイル かけちゃえエスニック」を発売。ナンプラーやレモングラスといったエスニック料理に欠かせない調味料をバランス良く配合。辛さを控えめにし、爽やかな風味に仕上げたという。サラダだけでなく、生春巻きのソースやタイ料理「ヤムウンセン」の味付けなど手軽に幅広く使
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
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パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
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