白鶴酒造、全国新酒鑑評会で3蔵が金賞
【関西】白鶴酒造は令和7酒造年度全国新酒鑑評会（酒類総合研究所、日本酒造組合中央会共催）において、「本店二号蔵」「本店三号工場」「旭蔵」の3蔵で金賞を受賞した＝写真。
昭和、平成、令和と白鶴の特定名称酒の醸造を担ってきた季節蔵である本店二号蔵工場は新醸造工場への建て替えのため、この冬で酒造りを終えたが、金賞を受賞し有終の美を飾った。
水谷仁生産本部本部長は「今年度も夏の暑さの影響か原料米が溶けにくい傾向でしたが、目標に合わせた醸
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