白鶴酒造

　【関西】兵庫県卸酒販組合（宮崎眞彰理事長）は、白鶴酒造が神戸市の外郭団体・神戸農政公社から事業を譲り受け製造・販売に着手した「神戸ワイン」事業について組合員らに理解を深めてもらう研修会を6日、兵庫県農業共済会館（神戸市中央区）で開催した。 　冒頭、宮…続きを読む

商品概要：「上撰　白鶴」シリーズ新アイテム。アルコール分12％以上13％未満。コメと米麹だけで丁寧に醸した、きめ細かで飲みやすい純米にごり酒。コメのトロッとした甘みとすっきりとした後味。寿司やスイーツ（桜もちやアップルパイ）などによく合う。 商品名：上…続きを読む

商品概要：「白鶴　まる」シリーズ新アイテム。アルコール分13％以上14％未満。桜をあしらった春限定のデザインパッケージ。バランス良く調和したうまみで、幅広い料理との相性が良く、料理そのもののおいしさも引き立てる。 商品名：白鶴　サケパック　まる　＜花咲…続きを読む

商品概要：「HAKUTSURU SAKE CRAFT」シリーズ新アイテム。アルコール分11％。醸造所から回収したCO2を利用して栽培した特別なバジルを加えて醸した酒。これまでにサケクラフトで醸した、その他の醸造酒の中で最も評判が良かったホップをベースに…続きを読む

　◇目指せ連覇日本一奪還　阪神タイガース“熱覇”で盛り上がれ 　白鶴酒造は23年から阪神タイガースとコラボし、選手らがラベルに登場する「白鶴　サケカップ　阪神タイガースラベル」をプロ野球シーズンの開幕に合わせて発売している。25年はセ・リーグ史上最速の…続きを読む

　◇越境時代の食品産業、多様化で脱一本足打法 　白鶴酒造は、24年12月に神戸市の外郭団体・神戸農政公社から事業を譲り受けた「神戸ワイン」の製造・販売を通じて経営を多角化、日本産酒類の需要拡大を図る。「神戸ワイン」のブランドを世界に発信するとともに、ワ…続きを読む

　【関西】白鶴酒造は、25年10月4日に神戸市東灘区の同社本社などで開催した「白鶴2025年秋『酒蔵開放』」で実施した日本酒の有料試飲の売上げを認定NPO法人しみん基金・KOBEに寄付する。26年1月15日、発表した。 　寄付される金額は66万4448…続きを読む

　●酒米は山田錦だけ使用 　【関西】白鶴酒造の「特撰　白鶴　特別純米酒　山田錦」＝写真＝が、「International Taste Institute」（ITI＝国際味覚審査機構）において、最高位の優秀味覚賞「三ツ星」を2年連続（通算12回）で受賞し…続きを読む

　【関西】白鶴酒造は、輸入販売するプレミアム低アルコール飲料「ZIMA（ジーマ）」のWebムービー「またここで、あおう。」に平成を代表するロックバンド「ORANGE RANGE」の名曲「以心電信」を起用した。5日午後6時から、「ZIMA JAPAN」公…続きを読む