白鶴酒造

商品概要：「御影郷（みかげごう）」シリーズ新アイテム。アルコール分15％以上16％未満。気品漂うフルーティーな香りの大吟醸酒を、加熱せずに生のまま瓶詰めした。フレッシュで爽やかな味が特徴。 商品名：特撰　白鶴　御影郷　大吟醸生酒 メーカー：白鶴酒造 価…続きを読む

商品概要：「御影郷（みかげごう）」シリーズ新アイテム。アルコール分15％以上16％未満。精米歩合50％まで磨き上げたコメと米麹のみで造った純米大吟醸生酒。フルーティーな香りと芳醇でキレのある味が特徴。 商品名：特撰　白鶴　御影郷　純米大吟醸生酒 メーカ…続きを読む

　6月27日付 　▽代表取締役社長嘉納健二▽専務取締役執行役員生産統括櫻井一雅▽取締役　執行役員管理本部長総務人事部長CSR及びコンプライアンス推進担当中西典哉、執行役員営業本部長マーケティング開発本部長中尾嘉彦、執行役員経営企画室長海外事業部担当神戸…続きを読む

商品概要：アルコール度数15％以上16％未満。白鶴銀座天空農園産白鶴錦100％。醸造はマイクロブルワリーHAKUTSURU　SAKE　CRAFT（ハクツルサケクラフト）。パイナップルやピーチを思わせる華やかな果実香。エレガントでふくよかな甘みを感じた後…続きを読む

　【関西】白鶴酒造は3日から、紀州産の梅を使用した酒蔵こだわりの「本格梅酒の仕込み」を開始した。同社の季節蔵では日本酒の大吟醸の寒造りが終わる時期と梅の収穫時期が重なるため、夏場使わない日本酒のタンクを有効利用して梅酒を造っている。日本酒醸造用に用意さ…続きを読む

　【関西】白鶴酒造の「超特撰　白鶴　天空　中取り　純米大吟醸　山田錦」と「同白鶴錦」が、国際的な酒類の品評会「IWC 2025」のSAKE部門純米大吟醸カテゴリーでゴールドメダルを受賞した。同社が5月27日、発表した。 　同社は「この賞を受け、これまで…続きを読む

　【関西】白鶴酒造は10月1日出荷分から、商品価格の改定を実施する。対象商品は日本酒、リキュール（ZIMAを除く）、みりん、焼酎、食品約180品目。参考小売価格の約5～18％の値上げとなる。（藤林敏治）

　【関西】白鶴酒造は同社東京支社（東京都中央区）の屋上「白鶴銀座天空農園」での自社開発酒米「白鶴錦」の田植え＝写真＝を5月22日に終えた。悪天候が心配されたが、時々晴れ間も見えるなど田植え日和となった。昨年に引き続き良質な酒米と収量アップを目標とし、日…続きを読む

　【関西】白鶴酒造は、令和6酒造年度全国新酒鑑評会（酒類総合研究所、日本酒造組合中央会共催）で、「本店二号蔵」「本店三号工場」の2蔵で金賞を受賞した＝写真。 　水谷仁生産本部本部長は「今年度は原料米の溶けが悪く、醸造管理に苦労したが、2蔵が金賞を受賞で…続きを読む