商品概要：アルコール分20％以上 21％未満。果実酒作りに好適な酒質。アミノ酸などのうまみ成分を多く含んだ日本酒（原酒）のため、まろやかでコクのある果実酒に仕上がる。出来上がった果実酒は、ストレートはもちろん、ロック、ソーダ割りなど、さまざまなアレンジ…続きを読む
商品概要：「白鶴 大吟醸」シリーズ新アイテム。アルコール分15％以上16％未満。春夏限定商品。香り高く繊細な味わいの大吟醸を、高精度濾過を行った後に生のまま瓶詰めした。冷やしてワイングラスで飲むのが好適。低温でじっくり丁寧に醸すことで、香り高く繊細な味…続きを読む
灘五郷などの大手清酒メーカーは春夏シーズンを迎え、新商品の投入やリニューアルで販促を強化する。地球温暖化の影響で春や秋が短くなる「二季化」がいわれる。長期化する夏場の猛暑が年々深刻化する中、いかに日本酒を飲んでもらうか。鍵となるのが「清涼感」だ。味わ…続きを読む
【関西】白鶴酒造は、兵庫県と神戸市が共同で22年11月に創設している女性活躍推進の認定制度「ひょうご・こうべ女性活躍推進企業（ミモザ企業）」の認定を更新した。同社は23年3月に初回認定を取得している。今回は兵庫県と神戸市が定める認定基準の20項目中1…続きを読む
白鶴酒造の25年4月から26年2月までの国内清酒事業の前年比売上高は、金額ベースで4％減、数量ベースで8％減となっている。 アイテム別では「白鶴 サケパック まる」シリーズ全体では前年実績を割り込むものの、900mlなど中小容量帯の商品は健闘してい…続きを読む
商品概要：「ミシオネス デ レンゴ」シリーズ新アイテム。アルコール分13％。本格的なワインを、少しだけ飲みたい、いろいろな味を楽しみたい、という現代のライフスタイルに寄り添った、グラス1杯分のちょうどいいサイズのボトル缶。ミシオネスならではの香りと果実…続きを読む
商品概要：「ミシオネス デ レンゴ」シリーズ新アイテム。アルコール分12.5％。本格的なワインを、少しだけ飲みたい、いろいろな味を楽しみたい、という現代のライフスタイルに寄り添った、グラス1杯分のちょうどいいサイズのボトル缶。ミシオネスならではの香りと…続きを読む
【関西】白鶴酒造は1日、地元神戸のサッカークラブ「FC BASARA HYOGO」＝写真＝とオフィシャルパートナー契約を締結した。 「FC BASARA HYOGO」が活動拠点とする神戸市西区は、24年に白鶴酒造が事業承継した「神戸ワイン」のワイナ…続きを読む
【関西】白鶴酒造は1日、神戸市灘区に生産棟、貯蔵棟、倉庫からなる紙パックに特化したボトリング工場「灘大石工場」＝写真＝を新設した。3月31日で事業を終了した関西ボトリングの一部の充填（じゅうてん）ラインを引き継ぎ、新たな生産拠点とする。紙パック製品分…続きを読む
商品概要：アルコール分19％。華やかな香りが力強く広がる、生貯蔵酒の原酒タイプ。バナナやナシを思わせる甘く爽やかな香りに、濃厚なうまみと複雑な味わいが重なる一本。しぼりたてならではの芳醇さと力強い飲み応え。棒棒鶏（バンバンジー）、豚の角煮などによく合う…続きを読む
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