清酒特集2024
清酒特集：白鶴酒造 「まる」40周年特設サイト開設
白鶴酒造の24年4～9月の国内清酒事業の売上高は、金額、数量ベースとも前年比約2％減となっている。白鶴「まる」は、大容量帯は苦戦するものの中小容量帯は比較的堅調で、「米だけのまる 純米酒」は、比較的好調に推移している。
日本酒用酵母とワイン用酵母を掛け合わせたハイブリッド酵母を使ったアルコール分8％の「Hakutsuru Blanc」と、発泡性日本酒でアルコール分5％の「白鶴 淡雪スパークリング」は、低アルコール人気の高まりを受け好調に推移する。
