清酒特集

　清酒業界は「香り系」需要を捉え、生酒等の180ml缶を相次ぎ投入。行楽や家飲みでの新規層開拓を狙う。大容量パックが苦戦し値上げも続く中、低アルコール商材や低精白米による新発想の酒造りも加速している。国内需要は減少傾向だが、海外輸出の好調などを背景に、…続きを読む

　沢の鶴の25年4月から26年2月までの国内清酒事業の前年比売上高は金額ベースで6％減、数量ベースで12％減となっている。ただアイテム別では「純米酒　山田錦」の720ml瓶、300ml瓶が前年並みで好調を維持している。 　24年秋にデザインをリニューア…続きを読む

　白鹿ブランドを展開する辰馬本家酒造の25年4月から26年2月までの国内清酒事業の前年比売上高は、金額ベースで4％減、数量ベースで8％減となっている。「黒松白鹿　かおり　純米吟醸　プレミアム」、春夏限定商品の「白鹿　すずろ」は金額ベース、数量ベースのい…続きを読む

　小西酒造の25年4月から26年2月の国内清酒事業の売上高は、前年比金額ベースで7％増、数量ベースで1％減となっている。注力する「ひやしぼり」シリーズに昨秋、「KONISHI 純米大吟醸ひやしぼり」を新たなラインアップに加えた。 　「KONISHI 大…続きを読む

　大関の25年4月～26年2月までの国内清酒事業の売上高は、金額ベースで前年を維持し、数量ベースでは前年比3％減となった。25年2月に発売40周年を迎えた「のものも」は堅調だった。大容量経済酒パックは苦戦した。 　今季は、既存商品の「極上の甘口　300…続きを読む

　白鶴酒造の25年4月から26年2月までの国内清酒事業の前年比売上高は、金額ベースで4％減、数量ベースで8％減となっている。 　アイテム別では「白鶴　サケパック　まる」シリーズ全体では前年実績を割り込むものの、900mlなど中小容量帯の商品は健闘してい…続きを読む

　月桂冠の25年4月から26年2月までの国内清酒事業の前年比売上高は、金額ベースで4％減となっている。25年（1～12月）の実績では、「酒ハイ」に適した商品として25年春夏期向けの限定商品として発売し、同年秋に通年商品となった「炭酸割りでおいしい純米酒…続きを読む

　日本盛の25年4月から26年2月までの国内清酒事業の前年比売上高は、金額ベースで2％減、数量ベースで6％減となっている。主要商品の値上げで需要期に値上げによる競合への流出と、需要自体の冷え込みが要因となっている。 　「日本盛　晩酌」は苦戦するが、機能…続きを読む

　黄桜の25年4月から26年2月までの国内清酒事業の売上高は、数量ベースで前年比微減となっている。低アルコールニーズに対応するアイテムとしてワイン酵母を使った甘味、酸味にインパクトのある黄桜「ペルル」と黄桜「ペルルスパークリング」は、スパークリング純米…続きを読む