【関西】白鶴酒造は同社東京支社（東京都中央区）の屋上「白鶴銀座天空農園」での自社開発酒米「白鶴錦」の田植え＝写真＝を5月22日に終えた。悪天候が心配されたが、時々晴れ間も見えるなど田植え日和となった。昨年に引き続き良質な酒米と収量アップを目標とし、日照時間を最大限に活用できるよう、田植え時期を少し早めた。
日本酒文化の発信と屋上緑化、食育の取り組みとして07年から始まり、今年で19回目を迎えた。
また、食育の取り組みとして
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