「商品の先に『お客様』があることを、常に意識している」。6月、味噌メーカー・マルマンの6代目社長に就任した中田泰雄氏。その思いの礎には、学生時代に汗を流した食品スーパーでのアルバイト経験がある。
「『川上から川下まで経験しなさい』と、父（中田教一会長）に命じられ、品出しから販促の企画、発注まで何でもやらせてもらった」。その中で気付いたのが、パッケージデザインの重要性。「商品を手に取ってもらうきっかけとして、優先順位がいかに高いか分かった」
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