豊留昭浩・日本即席食品工業協会理事長、即席麺の値頃感を重要視
豊留昭浩理事長
日本即席食品工業協会は、即席麺が国民の豊かな食生活にさらに貢献できるよう、業界における多様な事業に従事している。6月には定時総会を実施し、豊留昭浩氏（明星食品社長）が今年度から新たな理事長に就任。豊留理事長は業界の課題や現状などについて、本紙を含む即席ラーメン記者会の取材に応じた。（山本圭）
即席麺業界における短期的な課題は、中東情勢による影響が大きいととらえる。先行き不透明な状況の中、食料価格の上昇
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