北を走る(54)アブ・アウト・菊田伸一社長

連載 外食 2005.05.09 9484号 4面

“らーめん山頭火”で知られる、(株)アブ・アウト社長に昨年11月仙台支店統括副社長だった菊田伸一氏が就任。同氏は創業者の畠中仁会長から強い要請を受け「仙台支店でやってきたことを、今まで通りやらしてくれるならと引き受けた。社長となり急に忙しくなって大変」と感想をもらす。 同氏の人生観・エピソードは「私はもともとバイク屋、本田技研で図面を引いていた。自分でバイク屋をやろうと29歳で会社を辞めて独立。当時はホンダ、ヤマハ戦争で厳しく失敗した。

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