「安定、縮小傾向にある学校給食分野から、病院や福祉分野に加え外食などにも力を注ぎ、基盤の再構築を急がなければならない」と力を込めるのは、（株）ナガキュウ（松本市、０２６３・８６・７３００）の赤羽博社長。昭和２９年の創業以来、県内に四拠点を構築して、キメ細かなフォロー体制で学校給食分野から信頼を築いてきたが、学童の減少傾向の中で新たな分野に挑戦しなければならない環境に直面してきたと、分析する。 松本（本社、営業所）、長野、小諸、飯田市に拠点を構え、学校給
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