北海道ジンギスカン特集:ジンギスカン専門店=ジンギスカン結び亭

特集 外食 2014.04.28 10999号 07面

 (1)店名、所在地、電話(2)運営企業、代表者、オーナー(3)プロフィル(4)店舗データ(5)メニュー(6)羊肉とたれ(7)取組みなど     *  ●火加減や熟成にこだわりのラム  (1)「ジンギスカン結び亭」札幌市中央区南2条西9丁目998、011・208・2001  (2)櫻井康行亭主(オーナー)  (3)2006年オープン。櫻井オーナーは1987年

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