「おいしくないミルクがいい」成城石井・石井良明社長

統計・分析 小売 2002.03.20 8980号 3面

●おいしくないミルクがいい●((株)成城石井・石井良明社長=写真) 高齢化社会が進むと、お年寄りが惣菜や弁当を買って帰るケースも増える。どんなにおいしいものでも、ああいうものは意外と飽きる。惣菜を食べている人は日頃どんな贅沢をしているのか。コーヒーや紅茶など嗜好品で気持ちをまぎらわせる傾向がある。私も惣菜を食べた後は、あまりおいしくないミルクティーを飲む。おいしいと気分的に疲れる。SMは惣菜とともに嗜好品にももっと注目しないと、これからは闘えないのではないか。(SMトレードシ

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