タイの農水産物・食品輸出の現況(5)鶏肉・冷凍鶏肉、質量とも安定

◆鶏肉の生産・輸出 タイにおける鶏肉・ブロイラーは生産量、品質が比較的安定している。競合国は米国、ブラジル、中国で、生産コスト面ではタイが飼料の一部を輸入に頼り、これらの国に比較してコストが高くなるといわれる。しかし、低廉で豊富な労働力を背景に加工度の高い製品は競争力を持っている。 鶏肉生産量は九一年の五六万七九八二羽、六四万二八六五tから、九二年七二万五六四二羽、八二万一三一一t、九六年六六万四二九二羽、七五万一八七二tに減退

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