お茶特集：ここまでわかったお茶と健康=がん予防に…
茶カテキンのがん予防効果に関する研究は日本だけでなく海外でも続けられ、アメリカでは二つの機関で臨床テストがはじまっている。いずれも第一段階の緑茶抽出物投与による副作用などの弊害については安全性が確認されたと報告されている。現在は第二段階に入り、がん患者や前がん症状の患者などを対象に臨床テストが実施されている。その結果が期待される。 日本では１０月４～６日に横浜で日本癌学会総会が開かれたが、そこでもコフォート研究を継続している埼
茶カテキンのがん予防効果に関する研究は日本だけでなく海外でも続けられ、アメリカでは二つの機関で臨床テストがはじまっている。いずれも第一段階の緑茶抽出物投与による副作用などの弊害については安全性が確認されたと報告されている。現在は第二段階に入り、がん患者や前がん症状の患者などを対象に臨床テストが実施されている。その結果が期待される。 日本では１０月４～６日に横浜で日本癌学会総会が開かれたが、そこでもコフォート研究を継続している埼
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