“トモエブランド”で全国発信する味噌・醤油メーカー・福山醸造（株）（札幌市東区、０１１・７１１・８１８１）は、二一世紀の経営理念に“総合食品メーカー”を標榜する。 二〇〇一年までの第六次経営計画で、社内トータルの構造大変革に着手、主力商品への特化、それによる生産集約化・コストダウンを軸にした経営体制の見直しを急方針。 「いま、あらためて北海道地場メーカーを意識する時期」を強調する福山〓社長に、未来ビジョンと具体策を聞いた。
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