株式公開新登場企業 ハークスレイ、ほっかほっか亭の関西拠点 好調な加盟店拡大

統計・分析 外食 1997.10.29 8283号 10面

持ち帰り弁当の最大手、ほっかほっか亭総本部の関西拠点であるハークスレイ(大阪市福島区福島五‐九‐六)が、9月17日に株式四五万株を店頭公開した。 弁当チェーンの「ほっかほっか亭」が埼玉県草加市に開店したのが一九七六年で、フランチャイズチェーン(FC)を導入したのが七八年。地域本部制や地区本部制を採用してチェーン展開は急速な拡大をとげてきたが、この過程で近畿地区本部機構として八〇年に設立されたのがハークスレイの前身である株式会社ほっかほっか亭大阪事業本部

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